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Carnitas por kilo

Elige tu corte

Todas con certificación TIF, cortadas a mano y pesadas en producto cocido. El kilo incluye cebolla, tomate, cilantro, salsa, tortillas y chicharrón durito. El medio y el cuarto llevan los mismos complementos, sin chicharrón durito.
Kilo de carnitas Don Macizo con tortillas, salsas y complementos

Maciza

Pierna de cerdo sin hueso. La más magra.
Kilo · 5-6 personas

$695

½ kilo · 2-3 personas

$375

Kilo de carnitas Don Macizo con tortillas, salsas y complementos

Aldilla

Parte baja de la costilla, la más fina del puerco.
Kilo · 5-6 personas

$775

½ kilo · 2-3 personas

$395

Kilo de carnitas Don Macizo con tortillas, salsas y complementos

Costilla

La más jugosa y un poco más grasosa.
Kilo · 5-6 personas

$775

½ kilo · 2-3 personas

$395

Kilo de carnitas Don Macizo con tortillas, salsas y complementos
La favorita

Mixta

Maciza, aldilla y costilla. La combinación perfecta.
Kilo · 5-6 personas

$775

½ kilo · 2-3 personas

$395

¼ kilo

$215

Kilo de carnitas mixtas con cueritos Don Macizo, servido en plato de barro con salsas y tortillas

Mixta con cueritos

La mixta con cueritos en vinagre encima.
Kilo · 5-6 personas

$775

Nuevo en Don Macizo

Barbacoa de res

Nuevo

Barbacoa de res

Toda la semana, mismo horario. Con cebolla, cilantro, salsas y limones.
Kilo · 5-6 personas

$695

½ kilo · 2-3 personas

$350

¼ kilo

$175

Tortas y burritos

Don Ma Torta y Don Ma Burro

Elige tu guiso: carnitas, barbacoa o cochinita. El combo incluye bolsa de chicharrón durito y refresco.
Don Ma Torta de carnitas con aguacate, crema y cebolla morada

Don Ma Torta de carnitas

Pan lagunero con carnitas mixtas, frijoles puercos, aguacate, crema, jalapeños, cebolla morada y salsa habanera.
Torta

$155

Combo

$199

Don Ma Torta de barbacoa con aguacate en plato de barro
Nuevo

Don Ma Torta de barbacoa

Pan lagunero con barbacoa de res, frijoles puercos, aguacate, cilantro, cebolla, limón y salsa cambray.
Torta

$169

Combo

$219

Don Ma Torta de cochinita pibil con aguacate
Nuevo

Don Ma Torta de cochinita

Pan lagunero con cochinita pibil, frijoles puercos, aguacate, crema, jalapeños, cebolla morada y salsa habanera.
Torta

$155

Combo

$199

Don Ma Burro, burrito de carnitas con aguacate en tortilla de harina dorada

Don Ma Burro de carnitas

Tortilla de harina dorada con carnitas mixtas, frijoles puercos, aguacate, crema, jalapeños, cebolla morada y salsa habanera.
Burrito

$135

Combo

$189

Don Ma Burro de barbacoa de res con aguacate
Nuevo

Don Ma Burro de barbacoa

Tortilla de harina dorada con barbacoa de res, frijoles puercos, aguacate, cilantro, cebolla, limón y salsa cambray.
Burrito

$155

Combo

$210

Don Ma Burro de cochinita pibil
Nuevo

Don Ma Burro de cochinita

Tortilla de harina dorada con cochinita pibil, frijoles puercos, aguacate, crema, jalapeños, cebolla morada y salsa habanera.
Burrito

$135

Combo

$189

Por pieza

Pa' llevar

Chamorro entero de cerdo Don Macizo
Sobre pedido

Chamorro

Cocido en cazo. Pa’ compartir. Pídelo con anticipación.
Entero con hueso

$285

Chicharrón gourmet Don Macizo, paquete de 250 gramos

Chicharrón gourmet

El más jugoso. Con más carnita.
Paquete 250 g

$145

Chicharrón en salsa verde Don Macizo con tortillas

Chicharrón en salsa verde

Para el guisado de la semana.
1 litro

$385

½ litro

$200

Empalmes Don Macizo, paquete de 3

Empalmes

Tortilla con frijol, carnitas y salsa, dorados en el comal.
Paquete de 3

$110

Carnitas Don Macizo empacadas al alto vacío, medio kilo

Carnitas al vacío

Empacadas al alto vacío. Aguantan el viaje. Ideal para regalo.
½ kg maciza

$310

½ kg aldilla, costilla o mixta

$325

Carnitas pibil

Cochinita estilo Don Macizo, empacada al alto vacío y lista para calentar.
350 g al vacío

$205

Tacos

Todos a $29

Tortilla de maíz recién hecha y el guiso que quieras. Siete opciones, mismo precio.
  • Carnitas
  • Barbacoa
  • Chicharrón en salsa verde
  • Chicharrón gourmet
  • Cochinita pibil
  • Cueritos
  • Frijoles
Pa’ completar la mesa

Extras

  • Complemento de verdura$10
  • Salsa 5 oz$26
  • Chicharrón durito$29
  • Tortillas$32
  • Arroz 1 L$90
  • Arroz ½ L$50
  • Frijoles 1 L$165
  • Frijoles ½ L$85
  • Frijoles ¼ L$55
  • Cueritos 150 g$90
  • Cebolla morada$20
  • Guacamole ¼$85
  • Refresco$33

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